ラフランス, 黒田果樹園

中田英寿さんのホームページ『reValue NIPPON』で黒田果樹園が紹介されました。→

ラフランス, , 黒田果樹園

NHK総合番組「うまいっ」で黒田果樹園が紹介されました!2014年12月23日(日)朝6:15~→

ラフランス, 黒田果樹園

雑誌『サライ』2014年12月17日発売号で黒田果樹園が紹介されました。

ラフランス, 黒田果樹園

ラフランスの食べごろサインをお見逃しなく。指で押して「跡」が残るようになったら食べごろです。

ラフランスを美味しく食べるには、「食べごろ」を見分けることが大切です。じつは収穫したばかりのラフランスは実も固くゴツゴツした歯触 ...

ラフランス, 黒田果樹園

「え、洋梨ってこんなに美味しいの!?」。思わずそう叫んでしまいそうなのが、果物の女王と称される「ラフランス」。貴婦人を思わせる気品ある芳しい香り、クリームのような柔らかくとろける食感、そして口いっぱいにじゅわっと広がるたっぷりのあま~ ...

ラフランス, 黒田果樹園

ラフランスの自然交雑種として誕生した品種で、適度な酸味と濃厚な甘さが特徴です。晩生種でラフランスの後、11月から12月にかけて市場に出回ります。

ラフランス, 黒田果樹園

新潟県の農家がフランスから取り寄せたといわれるフランス原産の品種。濃厚で香り高い果肉とやや先細の外観が特徴です。追熟期間が40日と長いため10月に収穫した後、11月下旬以降に市場に出回ります。主に新潟県を中心に栽培されています。

ラフランス, 黒田果樹園

昭和30年代に山形県の農業試験場で発見されたもので、別名「金系」ラフランスとも呼ばれる品種です。栽培が難しいため、栽培農家は少ないものの味は通常のラフランスより上とされています。生産量が少なく、本場山形県でも希少品扱いされているこのゴ ...

ラフランス, 黒田果樹園

日本における洋梨ブームに火をつけたのがこのラフランス。19世紀フランスのクロード・ブランシェが発見したもので、現在、国内生産量の7割はこのラフランスが占めています。とろけるような舌触りと気品ある芳香が特徴で、洋梨のいわば定番ともいえる ...

ラフランス, 黒田果樹園

世界では約4000種ほど存在するといわれていますが、日本で栽培されているのは、そのうちの約20種ほど。しかし、品種改良などによって近年、新しい品種も次々と開発されています。